Lars Fadnes, éminent chercheur norvégien, a dévoilé dans Nature, une étude basée sur les données de 467 354 Britanniques. Cette recherche d’envergure a permis d’analyser finement leur consommation alimentaire quotidienne.
Le travail de Fadnes s’est attaché à comparer les effets de divers régimes : standard, peu recommandable, conforme aux préconisations d’Eatwell, et enfin, un régime optimisé pour la longévité. Les conclusions ont mis en évidence les bénéfices santé de ces différentes habitudes alimentaires.
En 2016, le Royaume-Uni a introduit le guide Eatwell, une réponse à l’inquiétude grandissante envers la santé publique, visant à orienter la population vers une nutrition bénéfique. Ce guide suggère l’intégration de cinq portions de fruits et légumes par jour, une réduction de la consommation de sel et de graisses saturées, et encourage à privilégier les grains complets et les légumes.
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Un gain de vie notable grâce à une alimentation saine
Selon les résultats, appliquer les recommandations d’Eatwell permettrait aux hommes de 40 ans de bénéficier de 8,9 années de vie supplémentaires et aux femmes, de 8,6 années. La consommation régulière de grains complets, de noix, de fruits, et de légumes, agrémentée par une consommation modérée de poisson, pourrait ajouter près de 10 ans à notre existence. Il ressort que la qualité de notre régime alimentaire a un impact direct sur notre longévité.
Un régime alimentaire « moyen », ni particulièrement sain ni défavorable, promet aux femmes une extension de vie de 44,7 ans et aux hommes, de 41,5 ans. À 70 ans, cette prolongation de l’espérance de vie atteint 15,5 ans pour les hommes et 17,6 ans pour les femmes.
Il est crucial de souligner que l’amélioration de notre alimentation est bénéfique à tout âge. Même à 70 ans, opter pour un régime plus sain peut allonger notre vie. Passer d’une alimentation ordinaire à un régime optimal peut augmenter l’espérance de vie de 1,5 an, tandis que délaisser un régime néfaste peut rajouter jusqu’à 4 ou 5 ans à notre existence. Ces informations mettent en lumière le rôle vital d’une bonne nutrition dans l’augmentation de notre espérance de vie.
L’étude de Lars Fadnes met en avant l’importance cruciale d’une alimentation saine, particulièrement après 40 ans, pour prolonger notre espérance de vie et prévenir les maladies. Les conseils du guide Eatwell, axés sur la consommation de fruits, légumes, grains complets et une modération du sel et des graisses saturées, peuvent nous aider à vivre des années supplémentaires, plus saines et plus épanouissantes.
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